要吃、能吃、会吃、懂吃，始终是我们的人生态度，吃是一个绕不开的人生哲学。在当今效率与生活齐飞，变幻共传统一色的时代，“吃”再一次站上了风口浪尖，有人坚守最初的阵地，成为把制作食物当成乐趣的少数人群；可亦有人，就算在现代生活的应接不暇中，也能跳出一场预制菜的浪漫圆舞曲。
当今市场上，食物也需要竞争自己的“软实力”，在小红书、大众点评等社交平台上，精致的私房菜吸引了许多人的目光，美轮美奂的就餐环境，摆盘讲究的菜色样式，在各大推介博主们的笔下，似乎花个上百几千，你就能够在此地享受到一份再丰盛不过的晚餐。拍照是大事，食物的味道倒成了其次，过咸叫醇厚，过淡叫清爽，甚至某些餐厅不接受大众点菜，主打——今天厨师给你端什么，你就吃什么。在这些餐厅，提早一月、半年预订更是司空见惯，大家心安理得地在中式餐厅吃日式omakase。在这些私房菜馆的围绕下，高端的食物成为了肯花钱、能花钱人们的一场游戏，需手持高昂的门票，才能够进入。李安在电影《饮食男女》中刻画一个中国传统式家庭吃食的故事，食物和每个家庭中的人的人生联系在一起，承载着无数份浓重的情感，亲情、爱情。
老朱逐渐丧失的味觉，逐渐瓦解的朱家，每个孩子兜兜转转，发现自己想要的早就在人生一开始就决定了，最终每个人都有了自己该去的归宿，或许它不那么体面，不那么尽善尽美，可是终究要开始新的生活。选择小红书式的精致游戏是生活，选择一个人在奔波的城市稍作停驻也是生活。光鲜的菜色与环境是昂贵的，无尽的营销同样引发不少年轻人的焦虑，是否我也应当抛弃后顾之忧，激情融入该有的年轻人的生活？或许并不一定非得要这样，在许多发达国家，诸如日本及北欧诸城市，许多年轻人已经选择性的摒弃繁荣复杂的烹饪，转而购买现成的食物，在保证新鲜度与口味的同时，真正做到了吃好，好吃。
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国内许多厂商顺应时代的潮流，积极开始研发预制菜产品，广东凭借良好的地域以及丰富的美食资源，更是打造了一整套属于自己的食物供应链子，连州的菜心、顺德的淡水鱼、潮汕的肉丸……慢慢走向全国，飘香世界。诚然，它并不那么光鲜亮丽，也无法提供优质用餐环境的加持，可是在保证安全的情况下，广东预制菜积极做到了口味的完满，给远方的游子一份家乡味道的怀念，也同样给身处各地的人们有了接触他乡菜色的窗口。这正是预制菜存在的意义，虽然我们身处一个不得不奔跑的时代，却依然需要停下来吃一口热饭，因为生活始终不仅仅是生存。
无论是中秋还是国庆，哪怕是新年，美食都是一大重阵。从祭祀桌到餐桌，每一口味道都有其特殊的意义。全国各地首要的美食便是月饼，咸蛋莲蓉馅儿的则最为经典，月的圆与月饼的圆互为映衬，月饼印满各式吉祥图案，那是最甜蜜的祝福。许多地方还讲究吃柚子，柚子同样又黄又圆，如同凡间的月一般，其谐音“游子”，寄托着亲人对游子的思念，也有团圆寓意和象征。广东许多地方在中秋的时候，有一味不得不吃的美味食材——鸡肉。中秋时节，吃鸡是有寓意的，“吃鸡起家，阖家团圆”，中秋缱绻的思恋与鸡肉的肥美融为一体，并衍生出许多菜式，葱油鸡、白切鸡无疑是最受欢迎的两种吃法，真正有“鸡味”！
为了满足出走各地的游子的需求，广东一些预制菜生产企业制作出特色鸡肉预制菜产品，其口味正宗美味，畅销全国，各式样新鲜美味鸡肉食品里面蕴含的情意，是团圆的味道。如同身处各地的人们一样，诸如这样团圆也被传送各地，引起一阵阵情感的激荡。
